Demeter-socker
Kriterierna för Demeter-certifiering rör både odling och bearbetning av produkterna. Ett särskilt viktigt kriterium för Demeter-socker är uteslutningen av kemiska, syntetiska gödningsmedel och växtskyddsmedel. I kontrast till standarderna för EU:s ekodirektiv kräver denna märkning även förbättrad jordkvalitet genom användning av speciell kompost och fältsprej.